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Aktuelle News

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HAUSGEMACHTE KRÄUTERBUTTER

ZUBEREITUNG

1 Bund Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten
(Petersilie, Oregano, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Salbei)

200g weiche Butter
1/2 Teelöffel Salz
Zitronenabrieb von 1/2 Zitrone
1 frische Zehe Knoblauch

DEKO

Frische Kräuter

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Osterhasen Quarkölteig

ZUBEREITUNG

200 g Quark Magerstufe
100 g Pflanzenöl
75 g Zucker
400 g Mehl
50 g Milch
1 Prise Salz
1 Packung Vanillezucker
2 Packungen Backpulver

ZUCKERDEKO

80 g geschmolzene Butter
80 g Zucker
1 Packung Vanillezucker

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GARTENFIT

Bunt. Bunter. Frühling.

Alles wird hübsch gemacht. Unsere Sonnenterrasse steht bereits. Eure Lieblingsecken in unserem Garten werden gerade frisch aufpoliert und mit Frühjahrsblühern dekoriert.

Was sind eure Lieblingsblumen für den Frühjahr?

Wir empfehlen mit den Hornveilchen zu starten. Mit ihrer frischen bunten Farbvielfalt hübschen Sie jeden Vorgarten auf und lässt die Vorfreude auf den Frühjahr hochleben. Aber auch die Krokusse erwachen mit ihren kräftigen Farben bereits im März. Was man auf keinen Fall vergessen darf: Die Pflanzen müssen gerade in der kalten Frühjahrszeit, in der es gelegentlich nachts noch frieren kann, gut geschützt sein. 

Unsere Ostervorbereitungen laufen auf Hochtouren :-) ...

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Rumkugeln

ZUBEREITUNG

125 g Butter oder Margarine
125 g Puderzucker
1 EL Instant-Kaffee
1 EL Kakao
2 cl Rum
200 Haselnüsse gemahlen
350 g Kuvertüre halbbitter

200 g Schokostreusel zum Wälzen

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Zwetschgendatschi
ZUBEREITUNG
Hefeteig
500g Mehl | 100g Zucker | 80g Hefe | 300ml Milch | 1 Ei | 90g flüssige Butter | Prise Salz

Streusel
500g weiche Butter | 500g Zucker | 900g Mehl | Prise Zimt | 5g Backpulver

Zwetschgen
2kg Zwetschgen | Zimt | Zucker

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Honig-Quark-Maske

Unser persönlicher Schönheitsfavorit für kühle und raue Herbsttage. Einfach und schnell zuhause selbstgemacht.


Die Haut muss sich erst wieder auf die kalte Jahreszeit vorbereiten. Vorbeugend können wir unsere Haut mit zusätzlicher Feuchtigkeit versorgen. Quark in Kombination mit Honig versorgt unseren Feuchtigkeitshaushalt optimal.


Jetzt in nur wenigen Schritten und Zutaten zur eigenen Wohlfühlmaske...

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Biersenf
100 g gelbe Senfkörner
30 g braune Senfkörner
80 ml Wein- oder Apfelessig
8 Orangenzesten
1 Msp Piment
1 Msp Kreuzkümmel
5 g Salz
1 TL Estragon
1 Gewürznelke
1 Kardamomkapsel
1 EL Rohrzucker
600 ml Dunkles Bier
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Lippenpeeling DIY

2 EL Kokosöl
2 TL Rohrzucker
1-2 TL Honig
2 TL Kokosflocken

Zubereitung
Alle Zutaten miteinander vermischen und in ein Glas mit Deckel füllen. Das Lippenpeeling auf die Lippenauftragen und 15 Minuten einwirken lassen. Danach kann das Peeling mit einem Wattepad sanft abgewaschen werden.


Perfekt für einen DIY-Beauty-Day und als Kleinigkeit zum Verschenken...

 

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Bärlauch Gnocchi

Leckeres Frühlingsrezept

Zu gebratenem Spargel und Kirschtomaten sind die Bärlauch-Gnocchi eine ideale Beilage. Gnocchi in einer Pfanne in Butter oder Olivenöl schwenken und frisch geriebenen Parmesan darüberstreuen. Und fertig ist der Lunch für den perfekten Muttertag

Hier geht's zum Rezept...

 

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Rosenbadesalz DIY

150 g Meersalz
1 cl Ätherisches Rosenöl oder Rosensirup
1 cl Mandelöl
4 TL getrocknete Rosenblüten
Getrocknete Rosenknospen zur Deko

Zubereitung
Meersalz in eine Schüssel geben. Getrocknete Rosenblüten, Olivenöl und den Rosensirup unter das Meersalz rühren. Badewasser einlassen, Rosenbadesalz dazugeben und Entspannung pur genießen.


Perfekt für einen romantischen Valentinstag...

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TRAUMHAFTER WINTER

Wow, so viel Schnee wie dieses Jahr hatten wir schon lange nicht mehr - da hält es uns als Gastgeber selbst kaum hinter der Rezeption, in der Küche, im Housekeeping, im Büro oder im Spa. Wir müssen raus!

Am liebsten sind wir - mal mit, mal ohne Sie - selbst auf den Beinen, am tiefverschneiten Hausberg, dem Dreisessel mit Blick über wohlgemerkt drei Länder oder ganz hoch oben am Arber. Manchmal können wir es selbst kaum glauben, dass noch so viel übrig geblieben ist von "Europas größtem, zusammenhängenden Waldgebiet". Als der Borkenkäfer unzählige Waldflächen zerstörte, haben viele unseren wertvollen Wald schon fast aufgegeben...

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SOMMER PUR

Heiße Temperaturen, kühle Cocktails, erfrischende Momente am Aussenpool und eine gemütliche Liegewiese – das erwartet unsere Gäste diesen Sommer im Eibl-Brunner Garten.

Für einen kurzen Snack, für unser 4-Gänge-Abendmenü oder einfach nur um den lauen Sommerabend ausklingen zu lassen, laden wir herzlich auf unsere Sonnenterrasse ein. Erleben Sie Ihren Urlaub im 4-Sterne-Wellnesshotel Eibl-Brunner und lassen Sie Sommerträume wahr werden...

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Frühlingserwachen

April, April, der macht was er will! – Jedoch können wir voller Freude sagen, dass wir im April bereits schönste Sonnentage erleben durften und unsere Liegewiese schon eingeweiht eröffnet ist. Unser blühendes Mandelbäumchen und zarte Frühlingsblumen im Garten...

 Aber was ist wirklich neu im Eibl-Brunner? Unser E-Bike-Verleih. Wir sind nun stolz ausgestattet mit sportlichen E-Mountainbikes. Somit können Sie den...

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Sommerliche Wanderlust

Hotel Eibl-Brunner - Ein harmonisches Ambiente in einer
traumhaften perfekten Wanderkulisse

Das 4-Sterne-Wellnesshotel Eibl-Brunner ist nur wenige hundert Meter entfernt von beliebten Wanderwegen durch den Bayerischen Wald.

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Erholsame Tage an Pfingsten

Die perfekte Auszeit

Wir haben die Idee für Ihre entspannende Auszeit an Pfingsten. Zuvor möchten wir nur kurz auf die Bedeutung des Festes eingehen ...

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